Обучающиеся узнали, какие бывают пищевые добавки, для чего они используются, познакомились с историей и классификацией пищевых добавок. Ученики выяснили, что такое красители, эмульгаторы, консерванты, антиокислители, загустители, стабилизаторы, подсластители, разрыхлители. Обучающиеся разобрались с мифами о пищевых добавках и составили правила, о том, как уберечься от их вредного воздействия. Помогал разобраться ученикам в пищевой химии учитель Еремин Д.А.
Рубрики: События